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Em forma que se assemelha a um peixe e ao do filé mignon, este corte é extraído do dianteiro do boi, mais precisamente da paleta (braço).
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O fígado de boi é um produto nutritivo e rico em vitaminas, e recentemente foi classificado como um dos “super-alimentos”.
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Corte muito famoso, é o “rabo” do boi. Tem o sabor marcante e é super saboroso.
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Este produto é baseado em patas cozidas sem casco ou extremidades de bovinos.
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Bucho é o estômago do boi, ingrediente fundamental para a dobradinha.
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É um corte macio e desossada, retirado do peito do frango. Ele combina com qualquer ingrediente.
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Corte de frango que é perfeito para o dia a dia por causa da sua versatilidade.
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Corte da parte da coxa do frango com osso. É perfeito para a sua semana.
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Coxa do frango com osso sem o dorso. Uma boa pedida para sua cozinha ou churrasco.
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As asas de frango incluem toda a estrutura da asa com todos os músculos e a pele, com a extremidade.
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É a parte da coxa da asa do frango. Muito vista nos churrascos e com molho.
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