É sem dúvida um produto de qualidade muito superior, com alto grau de marmoreio e 100% de rastreabilidade. Fracionada dos 5 primeitos ossos, este corte é um sucesso garantido no seu churrasco. Aproximadamente 1,2kg por peça.
Saborosíssima, a linguiça de costela é ideal para ser preparada na brasa ou na chapa. Sua formulação leva um tempero suave que realça o sabor natural da carne.Como a costela possui um alto grau de gordura entremeada, a maciez e a suculência são garantidas.
A nossa Picanha Angus Cara Preta, 100% de rastreabilidade e alto grau de marmoreio. Apresenta uma larga capa de gordura superior. Aproximadamente 1,3kg por peça.
O Bife de Chorizo Angus é proveniente de animais de raças angus, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Um corte delicioso do centro do contra filé.
É uma carne muito saborosa e suculenta. Tem fibras mais curtas e rijas, sendo utilizado principalmente como carne cozida com legumes, assados, refogados e picadinhos.