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Prime Rib Bomboi (Kg)
R$119,99 Selecione uma opçãoPrime Rib quer dizer “costela de primeira”. Ele é serrado na transversal, seguindo o sentido dos ossos da costela que são limpos depois de fatiados. É um corte de muita qualidade retirado entre a sexta e a décima segunda vértebra.
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Ossobuco (Kg)
R$43,99 Selecione uma opçãoO ossobuco é um corte de carne retirado da perna traseira do boi, contém o tutano ao meio e o musculo no seu contorno.
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Picanha Bassi (Kg)
R$129,99 Selecione uma opçãoPicanha Bassi é um dos cortes com mais sabor e maciez, já que possui grande concentração de gordura intramuscular.
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Costela Janela (Kg)
R$32,99 Selecione uma opçãoA costela janela é uma peça grande retirada do centro da ponta de agulha. Como os demais cortes da costela, exige tempo de preparação e é importante não remover nervos e peles para manter a suculência
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Coração de Frango (Kg)
R$44,98 Selecione uma opçãoO Coração de Frango é suculento, macio e já vem limpinho. Perfeito para ser apreciado no churrasco ou nas receitas do dia-a-dia!
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Chuleta Traseira (Kg)
R$44,99 Selecione uma opçãoA chuleta, também conhecida como bisteca ou carré, é o bife de contrafilé com osso, podendo ser de carne bovina, suína ou ovina. É uma carne nobre, fica localizada na parte superior da rês. É uma carne macia e saborosa.
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Chorizo Bassi (Kg)
R$59,99 Selecione uma opçãoO bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante. Os argentinos nomearam essa parte nobre da carne de chorizo, pela semelhança ao formato dos bifes com chouriço (um tipo de linguiça), que são muito tradicionais na região.
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French Rack (Kg)
R$139,99 Selecione uma opçãoO French Rack, também conhecido como Carré Francês, é um corte único, corresponde ao lombo do cordeiro, na parte traseira do animal, com 8 ossos expostos e extremamente limpos. Com uma apresentação impecável, este corte é muito utilizado e valorizado na alta gastronomia.
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Lombo de Bacalhau Mohua R$159,99 -
Cerveja Therezópolis Gold 500ml R$12,99
