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Picanha Angus (Kg)
Picanha da linha Angus Bomboi, é Angus de verdade, com total procedência. Marmoreio e capa de gordura impecáveis. Aproximadamente 1,3kg por peça.
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Assado de Tira Angus (Kg)
É sem dúvida um produto de qualidade muito superior, com alto grau de marmoreio e 100% de rastreabilidade. Fracionada dos 5 primeitos ossos, este corte é um sucesso garantido no seu churrasco. Aproximadamente 1,2kg por peça.
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Chorizo Angus (Kg)
É uma carne macia, de sabor acentuado e que por sua camada de gordura externa mantém a sua umidade. É o corte constituído entre o acém e a alcatra.
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Linguiça de Costela Angus (300g)
Saborosíssima, a linguiça de costela é ideal para ser preparada na brasa ou na chapa. Sua formulação leva um tempero suave que realça o sabor natural da carne.Como a costela possui um alto grau de gordura entremeada, a maciez e a suculência são garantidas.
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Picanha Angus (Kg)
A nossa Picanha Angus Cara Preta, 100% de rastreabilidade e alto grau de marmoreio. Apresenta uma larga capa de gordura superior. Aproximadamente 1,3kg por peça.
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Chorizo Angus (Kg)
O Bife de Chorizo Angus é proveniente de animais de raças angus, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Um corte delicioso do centro do contra filé.
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Ancho Angus (Kg)
Extraído de animais premium da raça Angus. Um corte saboroso, marmorizado e suculento muito utilizado na Argentina.
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Prime Rib Angus (Kg)
O prime rib é um corte nobre do ancho com osso (até 15 cm), extremamente saboroso e macio.
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Maminha Angus (Kg)
A maminha tem um formato quase triangular. É uma carne famosa pela maciez e suculência.
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Linguiça de Costela Angus (500g)
Linguiça produzida de forma semelhante a um processo artesanal, matéria-prima oriunda da desossa diária e com adição de condimentos naturais.
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Assado de Tira Angus (Kg)
Considerado uma iguaria por especialistas em churrascos. É extraido da primeira porção da costela dianteira do boi no sentido transversal ao dos osso. Aproximadamente 0,75kg por peça.
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T-Bone Angus (Kg)
Esse corte é a junção do contra filé ao filé mignon separado por um osso no formato de T – daí vem a origem do nome. Aproximadamente 600g por peça.