Assado de Tira Angus (Kg)

Considerado uma iguaria por especialistas em churrascos. É extraido da primeira porção da costela dianteira do boi no sentido transversal ao dos osso. Aproximadamente 0,75kg por peça.

R$140,00

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Description

É extraÍdo do centro da costela traseira do boi no sentido transversal ao osso. Muito marmorizado e saboroso por conta da cartilagem óssea. Esse corte tem sabor intenso e alto teor de gordura.

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